Passa alle informazioni sul prodotto

IN PROMOZIONE

Assorbitore a Freddo (50 pezzi)

Assorbitore a Freddo (50 pezzi)

Prezzo di listino €19,50 + IVA
Prezzo di listino €19,50 + IVA Prezzo scontato
SAVE Esaurito

🙌 Semplice

💪 Comodo

🌟 Veloce

Assorbitore a Freddo (50 pezzi)

Prezzo di listino €19,50 + IVA
Prezzo di listino €19,50 + IVA Prezzo scontato
SAVE Esaurito

Ricevi tra - e il -.

Per “a freddo” si intende un sistema che non richiede calore esterno, né riscaldamento attivo né apporto di vapore. L’assorbitore opera a temperatura ambiente, con prodotto confezionato a una temperatura indicativamente compresa tra 30 °C e 40 °C, senza la necessità di apporti termici aggiuntivi.

È contraddistinto dal logo blu ed è disponibile nella versione senza attivazione veloce: l’azione è progressiva e naturale, quindi non istantanea, pur mantenendo inalterate le proprietà antimicrobiche e di stabilità del prodotto.

Temperatura di chiusura del prodotto: 30–40 °C
Durante il confezionamento non è necessario nebulizzare vapore all’interno della busta.
Il sistema sfrutta l’umidità e il vapore residuo naturalmente rilasciati dal prodotto appena cotto, già presenti all’interno della confezione.

Poiché l’attivazione è graduale, l’assorbimento dell’ossigeno avviene in modo progressivo nel tempo, garantendo comunque una conservazione efficace e stabile, senza interventi forzati sul processo e senza costi aggiuntivi legati a sistemi di nebulizzazione o riscaldamento.

Questo approccio consente di semplificare la linea produttiva, ridurre i costi operativi e mantenere un equilibrio controllato tra umidità, struttura e qualità del prodotto confezionato.

Temperatura di chiusura del prodotto 30°/40°C

30 confezioni da 50 Assorbitori Unità per cartone: 1.500 pz

Visualizza dettagli completi

La nostra storia

Conservation Prime nasce da un’intuizione familiare nel mondo della pizzeria: conservare basi pizza e prodotti da forno senza comprometterne la qualità.